El 7 de agosto de 2020, el Gobernador anunció nuevas regulaciones sobre la porción de alcohol para el consumo en las instalaciones que entraron en vigor el martes 11 de agosto. Puedes leer más sobreél aquí . Esto no nos dio mucho tiempo para reelaborar lo que estábamos haciendo, y no pudimos encontrar un vendedor de alimentos con licencia lo suficientemente rápido como para abrir de nuevo los miércoles y jueves. Pero esperamos que lo tengamos todo resuelto ahora, al menos por el momento.

Esto es lo que necesita saber acerca de las nuevas regulaciones.

TL;DR, ahora con el fin de que servimos alcohol, alimentos que se hacen en las instalaciones, debe pedirse al mismo tiempo.

¿Cuenta una bolsa de patatas fritas o un pretzel suave? No, el reglamento es muy específico que los alimentos deben ser preparados en el lugar. Así que una bolsa de patatas fritas, chips fritos a pedido, sí. Y a pesar de que calentamos y sazonamos nuestros pretzels suaves, el Departamento de Salud de Framingham dijo que como no hacemos los pretzels nosotros mismos, esto no calificaría.

Sabemos lo que estás pensando, muchos vendedores usan papas fritas congeladas o pepitas de pollo, así que ¿cómo es eso diferente? Es mejor no pensar demasiado en ello o te dolerá la cabeza. Tenemos una gran relación con la buena gente del Departamento de Salud de Framingham y no queremos tratar de encontrar lagunas que pongan en peligro esa relación de ninguna manera. Realmente quieren que trabajemos con vendedores de alimentos con licencia y estamos más que felices de cumplir con eso. La inocuidad de los alimentos sigue siendo un problema durante esta pandemia y respetamos sus deseos.

¿Todavía se permite la comida exterior? Sí, todavía es bienvenido a traer su propia comida. Sin embargo, eso no calificará para que le sirvamos alcohol. Usted todavía tendrá que pedir comida que se hace en el lugar.

¿Cuánta comida necesito pedir? Una vez más, el reglamento no está claro en esto, pero tiene que ser una servir por persona. Así que una cesta de papas fritas por persona sería suficiente. Una cesta de papas fritas para una mesa de seis no sería suficiente. En general, esperamos que esto sea bastante obvio. Estaremos encantados de responder a cualquier pregunta que pueda tener con el menú.

¿Cuál es el propósito de esto? ¿Cómo hacer que el pedido de alimentos te haga más seguro de COVID? Vamos a citar a Katie Stinchon, la Directora Ejecutiva del Sindicato de Cerveceros de Massachusetts, como creemos que ella lo dijo mejor.

Beber en público no se ve como «esencial» – el estado quiere que la gente beba en casa. Es la razón por la que las barras están bloqueadas indefinidamente en la fase cuatro. Al abogar en nombre de las cervecerías del estado para poder abrir en la segunda fase, se nos dieron las mismas regulaciones que los restaurantes.

La comida no protege a sus huéspedes de la contratación de COVID. El estado cree que exigir alimentos hace lo siguiente:

  • Mantiene a la gente en su asiento
  • Si usted está comiendo mientras bebe, usted está bebiendo menos, y por lo tanto son más propensos a tomar buenas decisiones como usar su máscara y practicar distanciamiento social

¿Y si no tenemos hambre? Nada en el reglamento dice que usted tiene que comer la comida (pero usted querrá porque nuestros vendedores de alimentos son increíbles), sólo que usted lo compra con el fin de ser servido alcohol. Sí, es un desperdicio de comida, pero esta es la mano que nos han repartido.

Sabemos que esto es mucho para aceptar. Pero esperemos que si todos hacemos nuestra parte, podemos ayudar a reducir la propagación comunitaria de este coronavirus y volver a hacer negocios como de costumbre antes de tarde. Le agradecemos su paciencia y comprensión.